潮福楼 Chow Foo Restaurant
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Customer Reviews of 潮福楼 Chow Foo Restaurant
Absolutely fantastic Chinese restaurant! The live seafood is incredibly fresh, the BBQ meats are perfectly roasted, and the service is warm and attentive. Our family has been coming here for years. The Peking Duck is a must-try!
Appetisers / 开胃小菜
starters & cold dishes
凉拌黄瓜
清爽凉拌黄瓜，蒜香微辣，开胃解腻。
凉拌海蜇
爽脆凉拌海蜇，酸甜可口，开胃佳品。
卤味猪耳
卤香浓郁的猪耳，爽脆可口，下酒佳肴。
佛山熏蹄
佛山特色熏蹄，皮爽肉嫩，香味独特。
潮州反沙芋
潮州经典甜品，芋头绵软，糖霜香甜。
素菜春卷
外皮酥脆，内馅丰富，口感层次分明。
卤水牛腱
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
酥炸鱿鱼
新鲜活鱼，肉质鲜嫩，口感细腻。
炸春卷
外皮酥脆，内馅丰富，口感层次分明。
炸鸡翅
精选鸡肉，肉质鲜嫩，滋味十足。
Soups / 汤
精心熬制的中式靓汤，营养丰富，汤鲜味美。
蟹肉鱼翅羹
新鲜活鱼，肉质鲜嫩，口感细腻。
鸡茸粟米羹
精选鸡肉，肉质鲜嫩，滋味十足。
香菜豆腐牛肉汤
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
四川酸辣汤
精心熬制，汤鲜味美，营养丰富。
人参炖鸡汤
精选鸡肉，肉质鲜嫩，滋味十足。
Live Seafood / 生猛海鲜
精选新鲜海鲜，鲜味十足，口感丰富。
活龙虾
Steamed / Ginger & Spring Onion / Grilled Mozz: la / Sashimi / Lou Sang
三文鱼（时价） (Market Price)
Sashimi / Black Bean Sauce / Braised Salmon Head
象拔蚌（时价） (Market Price)
Sashimi / Raw Pickled / XO Sauce / Vermicelli
活鱼（时价） (Market Price)
Wrasse / Blue Cod
南极小龙虾（时价） (Market Price)
Sashimi / Raw Pickled / Salt&Pepper / Porridge with Head
BBQ & Roast / 烧腊
经典广式烧腊，皮脆肉嫩，香味浓郁。
蒸走地鸡
Half / Whole
盐焗手撕鸡
Half / Whole
叉烧
秘制叉烧，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁。
广式烧鸭
Half / Whole
脆皮鸡
精选鸡肉，肉质鲜嫩，滋味十足。
松露烤鸭
精选松露烤鸭，皮脆肉嫩，松露香气浓郁。
北京烤鸭（两吃）
传统北京名菜，皮脆肉嫩，搭配薄饼、葱丝及甜面酱。
烧味拼盘
BBQ Pork / Roast Duck / Roast Pork
脆皮烧肉
皮脆肉香的经典烧肉，外酥里嫩。
Beef & Lamb / 牛肉羊肉
精选牛肉及羊肉菜品，肉质鲜嫩，口味正宗。
时蔬炒牛肉片
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
豉汁牛排片
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
铁板黑椒羊排
精选羊肉，肉质鲜嫩，香味浓郁。
沙爹芥兰炒牛肉
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
蜜汁黑椒羊排
精选羊肉，肉质鲜嫩，香味浓郁。
蜜椒牛肉茄子
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
鲍汁海参豆腐
嫩滑豆腐，豆香浓郁，口感细腻。
铁板黑椒牛柳
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
水煮牛肉
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
松露牛肉粒
精选牛肉，肉质鲜嫩，口感丰富。
孜然羊肉
精选羊肉，肉质鲜嫩，香味浓郁。
Pork / 猪肉
精选猪肉菜品，肉质鲜嫩，香味浓郁。
陈皮粉伊比利亚排骨
精选排骨，肉质鲜嫩，滋味浓郁。
蚝仔烙
鲜香蚝仔烙，外酥里嫩，海味十足。
炸猪肉卷
外皮酥脆，猪肉鲜嫩，香味浓郁。
咕噜肉
经典糖醋咕噜肉，外酥里嫩，酸甜可口。
潮州瓜烙
潮州特色小吃，外酥里嫩，清香可口。
梅菜扣肉
梅菜与五花肉蒸制，肥而不腻，香味浓郁。
蒜香糖醋骨
蒜香浓郁的糖醋骨，外酥里嫩，酸甜开胃。
Prawns & Scallops / 虾贝
精选大虾及带子菜品，鲜味十足，口感丰富。
腰果炒大虾
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
姜葱炒带子
新鲜带子配姜葱，鲜香嫩滑。
XO酱铁板带子
新鲜带子配XO酱，铁板烧制，香气扑鼻。
椒盐大虾
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
腰果炒带子
鲜嫩带子配腰果，口感丰富，香脆可口。
特色香辣虾
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
鲍鱼捞饭
新鲜活鱼，肉质鲜嫩，口感细腻。
松露虾球
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
蚝油鲍鱼（时价） (Market Price)
新鲜活鱼，肉质鲜嫩，口感细腻。
豉汁大虾
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
时蔬大虾
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
蒜香大虾
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
酸甜大虾
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
豉汁蒸带子豆腐
嫩滑豆腐，豆香浓郁，口感细腻。
XO酱蟹肉粉丝煲
新鲜海蟹，肉质饱满，鲜甜可口。
蛋黄虾球
新鲜大虾，肉质弹牙，鲜味十足。
Vegetables / 蔬菜
新鲜时令蔬菜，清脆爽口，健康美味。
干贝猪肉蒸蛋
干贝与猪肉蒸蛋，嫩滑鲜美，营养丰富。
咸鱼米酒炒芥兰
新鲜活鱼，肉质鲜嫩，口感细腻。
皮蛋时蔬汤
精心熬制，汤鲜味美，营养丰富。
杂菇猪肉丸
多种鲜菇配猪肉丸，鲜美可口，营养丰富。
芥菜肉丸煲
芥菜与猪肉丸煲制，汤鲜味美，清爽可口。
咸鱼茄子煲
新鲜活鱼，肉质鲜嫩，口感细腻。
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